Gagnez en sérénité, en cultivant la performance de votre équipe

Nous accompagnons les leaders d’entreprises exigeantes à améliorer leur organisation, inspirer leur équipe et transformer leurs ambitions en résultats durables grâce à un accompagnement sur-mesure.

Investissez dès aujourd’hui dans la réussite de vos équipes

Vous ressentez le besoin d'évoluer, mais vous ne savez pas par où débuter et comment faire ?

La solitude du dirigeant est un fardeau très répandu. Avoir un allié de confiance change tout.

Vous avez un projet autour de la qualité de service ou de l'hospitalité et vous souhaitez un accompagnement expert ?

Quand le projet n'est pas porté par l'ensemble de l'équipe, que les attentes sont floues ou que la communication est laborieuse, votre projet n'avance pas. Résultat: les performances baissent et vos collaborateurs se démotivent.

Vous ressentez que les membres de votre comité de direction pourraient plus se reposer les uns sur les autres ?

Entre les exigences du quotidien et les imprévus, il n’est pas toujours facile de renforcer la collaboration au sein de vos équipes. En instaurant un management structuré et en favorisant l’écoute et l’échange, vous créez un environnement propice à l’engagement, à l’efficacité et à une dynamique collective durable.

Plus qu’un cabinet,
un partenaire pour votre succès

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Des équipes engagées

Mobilisez vos collaborateurs pour créer une dynamique positive.

De la performance et de la sérénité

Structurez votre organisation pour retrouver du temps et gagner en autonomie.

Un ROI mesurable

Une montée en gamme de votre service et une meilleure expérience client.

Améliorez votre efficacité opérationnelle et votre vision stratégique grâce à notre accompagnement sur mesure alliant humanité et excellence.

Nos produits et services sur mesure

01

Diagnostic et conseil

Pour faire le point sur la qualité de l’expérience vécue par vos clients, sur l’efficacité de votre organisation interne, ou sur les deux à la fois — avec, à la clé, une analyse claire de vos forces, des leviers d’amélioration, et des recommandations ciblées, alignées sur vos objectifs.

Jusqu'à
+25%

de satisfaction client dès les 3 premiers mois.

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02

Coaching individuel et collectif

Le coaching est un levier de transformation durable. Il vise à renforcer l’autonomie des professionnels et des équipes accompagnés. Ici, c’est le client qui détient les réponses : le coach questionne, confronte, stimule. Il accompagne la mise en mouvement — individuelle ou collective — en direction d’objectifs clairement définis au démarrage.

Jusqu'à
+96%

des objectifs de coaching atteints ou dépassés (bilan de fin de parcours)

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03

Accompagnement personnalisé

L’accompagnement personnalisé est un dispositif sur-mesure pour vos projets stratégiques : qualité d’expérience client, engagement des équipes, posture managériale. Par un cadre clair et co-construit, il mobilise les équipes concernées et vous permet d’avancer sereinement avec un expert pour des résultats rapides et concrets.

Jusqu'à
100%

des projets menés ont atteint les objectifs fixés.

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Une véritable passion
pour les organisations

Accompagner l’excellence avec humanité.
Diriger, c’est un équilibre subtil entre exigence et relation, performance et sérénité. Fort de
20 ans d’expérience
dans l’hôtellerie-restauration de luxe, Kevin
Chambenoit a occupé des postes de direction dans des établissements prestigieux
, avant de fonder
Grimod Consulting
pour accompagner les dirigeants et leurs équipes vers un alignement, plus d'authenticité et de sérénité quotidienne.
Son parcours est marqué par une
 approche terrain et stratégique
, une double expertise qui lui permet de comprendre à la fois les défis opérationnels et les enjeux managériaux.
 Meilleur Ouvrier de France en 2015
dans la catégorie "Maitre d'hôtel, du service et des arts de la table", il sait que la véritable excellence ne repose pas seulement sur les techniques, mais sur la
 capacité à mobiliser, structurer et inspirer ses équipes.

Aujourd’hui, il accompagne des
 dirigeants, managers et équipes
à renforcer leur posture de leader, à optimiser leur organisation et à insuffler une dynamique de performance durable. Que ce soit à travers du
 coaching, du mentorat ou du conseil stratégique
, son approche est pragmatique, structurée et toujours adaptée aux réalités de terrain et aux objectifs de ses clients.
Vous souhaitez
 prendre du recul, structurer votre management et engager durablement vos équipes ?

Échangeons sur vos enjeux et voyons ensemble comment donner un nouvel élan à votre leadership.

Derrière chaque transformation, se cache une belle histoire.

Découvrez comment nous avons su aider des leaders comme vous à réinventer leur management, engager leurs équipes et atteindre leurs objectifs.

Voir nos cas clients
Château de Chailly

"La mission nous a permis de découvrir que nous partagions déjà une vision commune et que nous pouvions collaborer efficacement, à condition d’être correctement structurés et accompagnés."

Jean Torbey - CEO

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Château de Chailly
Ritz Paris

"Avant, nous remplissions l’ordre du jour. Aujourd’hui, nous pilotons réellement."

Cas fictif -

General Manager Ritz Paris

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Ritz Paris
Traiteurs de France

"Kevin a parfaitement su s’adapter au public, venant de toute la France, de maisons différentes, et donc bien sûr avec des pratiques différentes. Il a été un véritable atout fédérateur, à l’écoute, et nos participants en ont retiré un grand bénéfice et sont repartis conquis !"

Claire PENNARUN - Directrice Générale chez LA MAISON PENNARUN et Présidente des TRAITEURS DE FRANCE

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Traiteurs de France
Aveltys

« L’intervention de Grimod Consulting a permis d’améliorer la qualité relationnelle de nos équipes, leur qualité de service et en particulier l’écoute et la compréhension des besoins clients"

Thomas Benassayag, Hospitality Director

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Aveltys
Accompagnement Origines par Adrien Descouls

« Grâce à l'accompagnement de Kevin, nous avons clarifié notre vision stratégique, structuré efficacement notre management et posé les bases solides pour améliorer notre performance commerciale et opérationnelle. Son approche nous a permis de responsabiliser nos équipes et de prendre du recul sur notre activité avec sérénité. »

Adrien Descouls

Propriétaire restaurant Origines

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Accompagnement Origines par Adrien Descouls
Diagnostic Origines by Adrien Descouls

"L’approche de Kevin nous a permis de mettre des mots clairs et précis sur nos points forts comme sur nos axes de progression. Grâce à une analyse rigoureuse et une restitution très concrète, nous avons pu rapidement nous mettre en mouvement pour améliorer l’expérience client."

Adrien Descouls

Propriétaire

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Diagnostic Origines by Adrien Descouls
Elegancia

"Une prise de conscience quasi unanime chez nos managers, qui ont intégré de nouveaux réflexes pour mieux déléguer et faire grandir leurs équipes. Des effets visibles, encore plusieurs mois après."

Margaux Lindé

Directrice Générale Associée

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Elegancia
Destination Gourmande

"Un accompagnement structurant qui nous a permis de poser les bases d’un vrai CODIR, d’impliquer chacun dans la stratégie, et de changer durablement nos habitudes.

Grâce à Kevin, nous avons tenu le cap, malgré le poids de l’opérationnel, et poursuivons encore aujourd’hui le travail engagé ensemble."

Jenny Lou Crepatte - Propriétaire

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Destination Gourmande

Vous souhaitez un accompagnement sur-mesure à la hauteur de vos ambitions ?

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