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Mentoring Personnalisé en gastronomie
Et si vous vous reposiez sur un soutien externe, pour le traitement de thèmes ciblés?
La gestion d'une entreprise nécessite de multiples compétences,
pour lesquelles vous avez plus ou moins de plaisir et d'expertise.
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Afin de ne pas combler vos besoins par un poste à temps plein, choisissez de vous faire accompagner, vous ou vos équipes, dans les domaines sur lesquels vous souhaitez avoir une expertise reconnue et adaptée à vos besoins.
Sur des sujets de fonds ou ponctuels, selon un abonnement ou un rythme pré-établi, nous vous accompagnons dans vos processus de décision et d'amélioration.
Nos interventions régulières répondent
à 360° à vos besoins stratégiques et opérationnels en Gastronomie.
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Re-positionnement d’un point de vente
Singularisation de votre entité
Objectifs de l'entreprise et OKR
Styles managériaux
Management / Stratégie
Rédaction/suivi de parcours clients
Amélioration continue de la qualité du service
Conduite de changement de carte
Fluidification de la communication inter/services
Opérationnel
Réalisation des budgets
Réalisation de plans prévisionnels
Analyse des revenus et plan d'action
Analyse des coûts et plan d'action
Financier
Réalisation des plans de succession des équipes Contrôle et organisation des besoins humains Réalisation des profils de postes
Développement culture d'entreprise
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Ressources humaines
Réalisation et suivi d'un plan marketing/communication
Création service appoint événementiel
Développement de l'e-reputation
Marketing / Communication
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